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應(yīng)用范圍 檢測未知成分或標(biāo)示不清的加工食品，作為過敏族群監(jiān)控食品的工具；不僅能檢測出食品中痕量過敏原，也可運(yùn)用于食品加工過程的質(zhì)量管控，如進(jìn)料、生產(chǎn)過程及成品檢測。 工作原理 免疫原理和膠體金層析技術(shù)。 產(chǎn)品優(yōu)勢 專一性強(qiáng)、敏感度高、檢測快速。